但是这种模式在中国能不能行得通，目前不太清楚，这是财经媒体的模式。　　弘毅投资董事总经理王小龙认为，沙拉是目前一个不可忽视的新兴消费品类，看似小众的背后其实蕴含着极大的健康饮食需求。